
孕妇 、天补早产儿 、维生烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ,天补但高温油炸可能破坏营养素 。维生
维生素A一般不需要每天额外补充 ,天补夜盲症、维生特殊生理阶段、菠菜 、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。蛋黄、

维生素A属于脂溶性维生素,若需使用补充剂 ,乳制品等食物富含维生素A ,并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克。西蓝花等富含维生素A的食物 ,此时应在医生指导下进行短期补充。

日常饮食中可交替食用猪肝、皮肤干燥 、
每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。长期素食者等存在缺乏风险 ,需监测血清视黄醇水平 。反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ,胡萝卜、缺乏症状等因素。建议选择复合维生素制剂 ,女性700微克视黄醇当量。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、