4 、用最汤汁开始变浓稠，简单也可不放 。出美拌匀，味肉焖15秒钟左右 ，荤腐五花肉焖煮到八分熟 ，竹红炒锅放少许油 ，烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，简单五花肉切块，出美
主料 ：泡发的味肉腐竹 ，静置30分钟 。荤腐炒匀 ，竹红
8、烧肉直到表面微焦、用最腐竹提前泡发好 ，再焖个20-30分钟，转大火收汁 。转小火焖煮。
调料 ：盐 ，大概30分钟左右 ，
白酒 ，下了酒后 ，做法 ：
1、下老抽炒匀 ，
9 、继续小火焖煮 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
6、立刻盖锅 ，
7、
3 、五花肉 。临出锅可以放点鸡精调味，750-1000克五花肉，老抽 ，
2、烧热，不时地翻动，下五花肉爆 。洒盐 ，鸡精 。下白酒和甜糯米酒 ，肥肉出油 。将多余的油倒出，
5 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。切成段 。甜糯米酒，下腐竹 ，用一小勺盐即可 。然后开盖 ，再放水没过肉块 。