3 、荷包醋2汤匙 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单蒜2瓣
调料：豆豉适量 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋糖少许、荷包翻炒均匀即可出锅 。然后将蛋翻面，倒入适量油大火加热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、烧热后打入鸡蛋，改成中火 ，锅烧热 ，待彻底凝固时 ，蒜苗切段 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，盛出切大块；
2 、