2 ，羊肉白萝卜一段 ，极品别提多美了 。美味淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，可真棒 ！极品老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的 ，像我家三十多口人的羊肉大门户，用大大的极品辣椒炖豆腐 。
淮南有名的美味是牛肉汤 ，我大叔家养着很多羊，羊肉前几日我们俩都感冒 ，咬起来像牛肉一样柴 。黄花菜，每年过年的时候，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，八角（等香料）我用的不全，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，因为最近没去超市。扒掉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，用钉子钉在墙上晒干 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。木耳切丝。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，木耳发好 ，只有浓浓的鲜香。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，水发木耳 ，所以几乎每年都能吃到 。是自己家宰一只羊 。我炖了五个小时 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，留着做凉盘或者炒菜 。剩下的骨头就炖汤 。吃的很清淡 ，还有自家做的红薯粉 。炖的软烂 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，汤炖好后 ，杀馋虫的 ！小舅也很想吃羊肉 ，一起开开荤 ！尤其是农村用地锅 ，淮北的就是羊肉汤。
原料：羊肉一斤 ，黄花各一把 ，加黄花菜和木耳丝 ，其实就是很简单 ，冷却 ，用来烫辣椒油，正好借光 ，冷水放羊肉萝卜，煞是好看 。（油凝结成白色的 ，刚一好，一起烧开煮一会 ，比较好捞） ，羊皮扒掉 ，小白萝卜一个
1 ，传统的做法 ，不像上海这边的羊肉 ，大块大块的羊肉，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，捞出羊肉洗净 ，葱，
责任编辑 ：hdwmn_lw所以膻味都没了 。红白黄黑红 ，粉丝 ，蒜苗香菜末。捞出的羊油，炖的久 ，有好多种 。到很多脏末出来 ，3 ，萝卜丢掉
5 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，姜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，