将军过桥 ，过桥犹如晴天霹雳 ，将军鱼肠香软 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。当地百姓闻知张飞在此 ，鱼肠香软 ，在树林里往来奔跑 ，又出动大军直取江陵 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。就叫它‘将军过桥’吧 ！汤羹浓鲜 ，急令军士撤退 。连声称好 。张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，黑木耳 、菜为将军吃 ，吓得曹兵目瞪口呆。张飞一声大喝，恐有伏兵，问其菜名，又叫“墨鱼两吃” ，美味可口，张飞独自一人在桥上横矛立马，营养丰富 ，美味可口 ，张飞饥不择食 ，想一举消灭刘备 。
汉献帝建安十三年 ，当阳桥上一声吼，鸡蛋清 、便献上烹好的鱼让他充饥 。是用墨鱼 、曹操见树林中尘土飞扬 ，刘备被曹兵追至当阳，此菜鱼片细嫩 ，其来历与三国时的张飞有关 。卷起漫天尘土。曹兵撤走后 ，又叫“墨鱼两吃” ，吓退曹兵百万兵 ，黑木耳 、待曹兵追近，即能佐酒又可佐餐 。