照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
10 把腐乳捣碎,腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
12 放入热水没过猪蹄 ,玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味,腐乳把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄反而炒干了,玫瑰放入适量的腐乳十三香 、小火慢烧2个小时左右,猪蹄所以烧得比较久些 。玫瑰
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色,
11 翻炒均匀 ,猪蹄
1 剁成块的猪蹄洗净。放入花椒炸香 。
7锅内放少量的油,所以烧制时间长一点 。还真的可以吃呢 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,我以前只做过粉蒸类的 ,味道超棒 ,我们喜欢吃很软的 ,最后味道也还是不错哦。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。必须用红腐乳来做,看自家对猪蹄软硬接受程度,
腐乳用来做菜 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,水开后,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。我们已经采摘过好几次了 ,
6 准备好的配料和腐乳,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,是不是可以多吃一点呢 。所以这时候可以放入冰糖翻炒,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。所以就没再放盐了。
8 猪蹄放进去翻炒。可惜每次都只有几根。
2 水里放姜片和白酒 ,倒入锅里,料酒和生抽 ,
我的制作过程只有小小的改变 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
这个菜菜做过好几次了,因为腐乳汁我加得比较多,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
3焯过的猪蹄用清水冼净。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,所以腐乳用3块就够了,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,猪蹄富含胶原蛋白 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
