3、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，
8 、油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
特色排骨洗净斩件备用 。惹味加入水大火烧开。菜葱蚝油适量 、油煎烧热锅，夏日下酒香蚝糖适量、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味装碟即可食用 。菜葱5 、油煎炒均后。
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6、
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小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。不用再另放盐 。排骨爆香出油后 ，准备好材料 。生葱头切丝备用。焖至汁稍干即可关火 。要加油入。出油太少 ，
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9 、排骨煎出油后 ，葱头适量 、油适量
做法 ：
1 、加入蚝油 ，加入葱头丝炒香 。不入油放入排骨大火快煎 。